Raimat - Chardonnay 2007

Bodegas Raimat
D.O. Costers del Segre, Lérida-Spanien
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
0.75 l

Sorgfältige Traubenauslese- und ernte aus ausgewählten Weinbergslagen innerhalb von Raimat.
Sanfte Mostgewinnung. Gärung in Edelstahltanks bei einerkontrollierten Temperatur von 18° während 28 Tagen.

Schimmernde, strohgelbe Farbe.
Intensives Aromen von Pfirsich, Honig und exotischen Früchten. Ausgewogen, körperreich mit angenehm fruchtiger Note am Gaumen. Langanhaltender Abgang.

Bodegas Raimat Das Weingut Raimat, mit seinem aus dem 17. Jahrhundert stammenden Schloss, wurde 1914 von Manuel Raventós erworben und ist heute die größte Bodega der Firmengruppe Codorníu, mit der größten Anbaufläche Europas und den größten Pflanzungen von Chardonnay-, Merlot-, und Pinot Noir Trauben in Spanien.

Raimat liegt zwischen Katalonien und Aragon in der Qualitätsregion Costers del Segre. Die ehemals dürre, wasserarme Landschaft ist heute ein blühender Weingarten, in dem die wohl bekannteste Weinkellerei Spaniens zu Hause ist. Das Wunder geschah durch harte Arbeit, hohe finanzielle Investitionen und die Einführung neuer Anbautechnologien.

1988 wurde eine neue Bodega errichtet, die mit ihrer pyramidenförmigen Architektur klassische und moderne Formen zu kombinieren versteht. Hier liegt 90 m tief unter der Erde auf einer 126 m breiten Fläche der Schatz der Kellerei verborgen: acht 50.000 Liter-Fässer aus französischer Eiche und Tausende von kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche.

Raimat produziert unter Einsatz modernster Technologien Rot- und Weißweine. Der Erfolg beruht einerseits auf dem günstigen Klima, das durch heiße Sommermonate und kalte Wintertage ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet.

Andererseits ist das Unternehmen bestrebt, ständig neue Technologien und Herstellungsverfahren einzusetzen. Beispielhaft sind die Forschungsarbeiten in Zusammenarbeit mit den Universitäten in Fresno und Davis in Kalifornien, an denen auch australische Weinexperten beteiligt waren. Die Ergebnisse führten zur Einführung innovativer Technologien. So ist es gelungen, Rebstöcke besonders hoher Qualität anzupflanzen, die sich unterschiedlichen Böden anpassen und weitgehend resistent gegen Schädlingsbefall sind.

Nur unter diesen Voraussetzungen erreichten die Experten von Raimat ein hohes Qualitätsniveau, das alle Produkte dieser Kellerei auszeichnet. Dank der Kombination von Tradition und Fortschritt konnten außergewöhnliche Ergebnisse erzielt werden, deren Nutznießer in diesem Fall der Weinkonsument ist. Die Auszeichnungen, die die Raimat Weine jährlich erhalten, bestätigen dies.

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