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Miquel Oliver - Son Caló Rosat 2009

Miquel Oliver - Petra - Mallorca
D.O. Pla i Llevant - Mallorca
Callet, Fogoneu, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Alkohol: 13.0 % Vol.
Füllmenge: 0.75 l
Serviertemperatur: ca. 6-8° C.

* Gärungsdauer: 10 Tage
* Gärungsart: In Behältern aus rostfreiem Stahl mit Temperaturkontrolle.
* Maische: 5 Tage
* Gärungstemperatur: 16-17ºC
* Reife: Keine
* Konservierung: Bei guter Lagerung gut haltbar für die nächsten 1-2 Jahre.

Mediterraner Charakter. Im Mund wirkt er rund und elegant mit leicht wildem Hintergrund. Sehr konzentriert im Geschmack, lang anhaltend mit kräftiger retronasaler Fülle an Primäraromen.
[0150022009]

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