Es mag manchen erschrecken, wenn wie jetzt auf Mallorca noch kurz vor der Lese auf zahlreichen Weinfeldern bis zu 50 Prozent der Reben herausgeschnitten werden, der Ertrag deutlich reduziert wird. Weniger ist eben auch hier mehr.
Ohne herausragende Qualität wird es für die Inselweine keine Zukunft geben, lautete dazu der Kommentar eines hiesigen Winzers - und er hat Recht. Die Zeiten von günstigem Tafelwein, mit dem man vielleicht früher Geschäfte machen konnte, weil viele, zumindest konnte, weil viele, zumindest ausländische Weintrinker den Mallorca-Tropfen einen wohlwollenden Ferieninselbonus zubilligten, sind endgültig vorbei.
Nicht zuletzt, weil für die stets wachsende Zahl der Balearen-Bodegas der Export immer wichtiger wird, muss die Devise Klasse statt Masse lauten. Nebenbei bemerkt, kann der Verbraucher bei den hohen Preisen für Inselweine zudem durchaus eine gewisse Güte erwarten ... Und auch wenn es bis in die Liga der Top-Weine Europas noch ein weiter Weg ist, einige Weingüter auf Mallorca sind auf dem richtigen Kurs.
