Aus einer Laune heraus gründeten Fancesc Grimalt, Pere Ignasi Obrador und Miquel Ángel Cerdà die Bodega Ánima Negra 1994, um Wein für sich und ihre Freunde herzustellen. Sie entscheiden sich für Trauben von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken und kelterten ihren ersten Wein in einem Milchtank, den der Bauer Pere übrig hatte. Daraus entstand der Kultwein "ÁN", der Mallorca als Weinanbaugebiet wieder bekannt machte.
Eine alte Bodega auf dem spanischen Festland hat allerdings schon den Namen "Ánima Negra" so dass sich die mallorquinische Bodega in AN Negra umbennen musste. Dennoch ist der Name Ánima Negra immer noch fest mit dem Kultwein von Mallorca verbunden und taucht auch in den meisten Publikationen so auf.
Sie wollen nicht gefunden werden - sie wollen Zeit für "Ihren" Wein. Wenn man versucht die Bodega zu finden, muss man schon einiges für die schwarze Seele, wie der Anima Negra übersetzt heißt, in Kauf nehmen. Es gibt kein Hinweisschild und keinen Wegweiser der einem den Weg durch die Irrpfade der Schafweiden und Rebflächen zu den Wein-Teufeln zeigt.
Aus einer Laune heraus gründeten Fancesc Grimalt, Pere Ignasi Obrador und Miquel Ángel Cerdà die Bodega Ánima Negra 1994, um Wein für sich und ihre Freunde herzustellen. Sie entscheiden sich für Trauben von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken und kelterten ihren ersten Wein in einem Milchtank, den der Bauer Pere übrig hatte. Daraus entstand der Kultwein "ÁN", der Mallorca als Weinanbaugebiet wieder bekannt machte.